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Mieux-vivre - Famille Lhérété ( Stéphanie ) Tisane détox

Je suis une grande « buveuse » de tisane et de thé. J’aime accompagner ma journée d’une tasse bien fumante, mais attention, j’aime que la température soit parfaite ! Et le top avec ma bouilloire Bosch, c’est le thermostat.

Je n’ai pas la science infuse, mais le saviez-vous ?

En versant l’eau frémissante dans la tasse ou la théière, 10°C s’échappent. C’est pourquoi il faut chauffer l’eau un peu plus pour avoir la température souhaitée :

  • Pour du thé, je conseille de chauffer l’eau à 90°C, pour obtenir une température d’infusion optimale de 75/80°C.
  • Pour une tisane, je fais chauffer l’eau à 100°C pour une température d’infusion optimale à 90°C.
©Stéphanie - @pomverte
©Stéphanie - @pomverte

La plupart du temps, je bois des tisanes, je peux en boire à longueur de journée sans avoir à me soucier de la théine (qui n’est pas vraiment mon amie…). J’aime les épices, l’anis et le réglisse.

Voici ma recette pour affronter le changement de saison, se réchauffer et se purifier. Pour la réaliser, je vous conseille de choisir des ingrédients bio et de qualité. Le goût n’en sera que meilleur !

C’est aussi une chouette idée de cadeau home-made.

Pour un petit pot :

  • 8 cuillères à thé d’anis vert
  • 4 cuillères à thé de graines de fenouil
  • 2 cuillères à thé de racine de réglisse
  • 24 gousses de cardamome
  • 2 étoiles de badiane

Mélanger tous les ingrédients dans une boite hermétique. L’idéal est de préparer le mélange 2 semaines avant la dégustation afin que les arômes se mélangent.

Verser 1 cuillère de tisane dans une boule à thé, verser l’eau à 100°c et infuser 3 à 5 minutes.

©Stéphanie - @pomverte

Nouvelle-Aquitaine Famille Lhérété Stéphanie, Hugues et leurs enfants Oscar & Cerise

La famille Lhérété vit au cœur des Landes. Ils partagent avec leur enfants des valeurs d’autonomie et une grande conscience écologique…

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