Mieux-vivre - Famille Garnier ( Steve ) Publié le 05.11.2019     
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Recette de la glace choco-noisette maison avec la sorbetière de la Kitchen Machine

Des glaces maison, il n’y a rien de mieux pour donner un air de fête aux fins de repas ou aux goûters !   L’accessoire sorbetière, s’adapte sur la Kitchen Machine MUM5 de Bosch et permet de faire de savoureuses glaces très facilement, à la maison on adore, ça nous aide dans notre démarche antigaspi et dans notre façon de vivre puisque nous cuisinons presque tout maison.

©Steve - @perlesdechine
©Steve - @perlesdechine

Voici une délicieuse recette de glace au chocolat et à la noisette façon liégeoise :

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat noir
  • 250 ml de lait
  • 100 g de noisettes hachées
  • 2 œufs
  • 80 g de sucre
  • 250 g de mascarpone

Recette : 

  1. Faire fondre le chocolat noir dans le lait (à la casserole, c'est mieux).
  2. Ajouter les noisettes hachées puis laisser refroidir la préparation.
  3. Dans le bol de la Kitchen Machine MUM5, fouetter les œufs et le sucre. 
  4. Ajouter le mascarpone. 
  5. Ajouter le mélange au chocolat et laisser le tout refroidir au réfrigérateur.
  6. Lorsque la préparation a refroidi, mettre la préparation en sorbetière et laisser turbiner pendant 30 minutes.
  7. Ensuite, disposer la glace dans des petits pots en verre et mettre au congélateur.
  8. Avant de servir, napper de crème chantilly, d'un filet de caramel et de noisettes hachées pour plus de gourmandise ! 
Accessoire MUM5
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Normandie Famille Garnier Victoria, Steve et leurs enfants Louka, Gloria, Ysé, Bonnie & Thelma

C’est LA famille rock’n roll, anachronique et atypique. Famille nombreuse vivant à la campagne en Normandie, ils sont passionnés de mobilier vintage qu’ils rénovent…

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