Mieux-vivre - Famille Michelin ( lola ) Publié le 17.12.2019 La recette du gâteau au chocolat courgette avec la Kitchen Machine MUM5 Bosch

La première fois que j’ai fait un gâteau à la courgette j’étais vraiment sceptique. Maintenant nous ne faisons plus que ça.

Toute la famille l’adore puisque l’on ne sent absolument pas la courgette. Soel qui n’aime pas ce légume en mange avec grand plaisir.

En plus d’être diététique, la courgette apporte du fondant et du moelleux au gâteau.

©Lola - @lolaetsesminis
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Ingrédients pour un cake au chocolat :

  • 200 g de chocolat noir pâtissier 
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre de coco
  • 1 petite courgette (environ 200 g)
  • 70 g de farine de blé noir (ou autre farine complète) 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Huile de coco
  • Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie puis préchauffez le four à 180°C.
  • Lavez et épluchez la courgette, puis râpez-là à l’aide de la râpe de la Kitchen Machine MUM5 de Bosch puis mettez la préparation de côté.
  • Toujours dans la Kitchen Machine Bosch, fouettez ensemble les œufs et le sucre dans le bol puis ajoutez-y la courgette râpée.
  • Versez le chocolat fondu dans le mélange, ajoutez la farine, la levure et le sel.
  • Graissez le moule avec de l’huile de coco puis versez la préparation dans un moule.
  • Enfournez pour 35 minutes dans un moule à cake, un peu moins si vous utilisez un moule rond.

Vous pouvez vous régaler sans culpabiliser, bon appétit !

©Lola - @lolaetsesminis
Kitchen Machine
Kitchen Machine MUM 5 Blanche 1000 Watt
MUM58243

Combinée à ses nombreux accessoires, cette Kitchen Machine permet, dans un design travaillé, d'offrir toutes les fonctionnalités dont vous avez besoin en cuisine : râper, hâcher, mixer, émincer, malaxer, presser, pétrir, battre …

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